为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，持续深化文明城市创建，弘扬勤俭节约传统美德，筑牢群众食品安全防线，近日，犍为县市场监督管理局组织执法人员，深入城区餐饮门店、农贸市场、沿街商圈开展文明餐桌集中宣传引导活动，以“监管+宣传”双举措，推动“光盘行动、公筷公勺、理性消费”新风尚走进千家万户。

活动现场，工作人员摆放宣传展板，向过往群众发放文明餐桌倡议书、反食品浪费宣传手册，执法人员结合辖区餐饮经营日常监管检查，上门讲解《反食品浪费法》相关条款，并要求辖区餐饮商户主动担当节约用餐主体职责，在经营过程中主动提醒到店顾客按需、适量点餐，积极推行小份菜、半份菜品类，优化点餐服务模式，杜绝各类诱导、暗示顾客超量消费的经营行为。同时，商户需全面落实文明卫生用餐规范，配备公筷公勺，严格落实餐具清洗、消毒、存放全流程卫生标准，切实守护群众用餐安全。此外，商户还应为消费者提供打包餐盒，积极劝导顾客打包剩余餐食，引导理性消费，从经营终端有效杜绝餐厨浪费现象。

针对农家乐、网红餐饮店、小型餐馆、校园周边小吃店等重点业态，工作人员逐户上门指导，督促门店在前台、餐桌张贴节约用餐宣传海报，在电子屏滚动播放节约用餐标语，补齐文明餐桌宣传物料，签订文明经营承诺书。同时向就餐群众普及推行小份菜、合理点餐、拒绝野味、健康饮食等知识，劝导摒弃大操大办、攀比铺张陋习，倡导“打包不丢人、浪费才可耻”的消费理念。

本次宣传活动累计走访餐饮经营主体120余家，发放宣传资料300余份，现场答疑群众100余人次。下一步，犍为县市场监督管理局将把文明餐桌引导融入日常餐饮巡查，常态化开展“随机查餐厅”，线上依托商户微信群、政务新媒体持续推送节约宣传内容，构建“线下巡查+线上宣传+群众监督”长效机制，以餐桌小文明擦亮“千年儒城·文明‘犍’行”文明城市名片，持续营造节俭、健康、安全的餐饮消费环境。

通讯员：张涛