近日，犍为县龙孔镇曙光村1组的柑橘林里，正涌动着别样生机。一株株赤松茸破土而出，酒红色的菌帽饱满厚实，乳白色的菌柄粗壮挺拔，长势格外喜人。

“今年的赤松茸品质特别好，预计亩产可达3000斤，市场零售价10到15元一斤，采摘价20元一斤，6亩地算下来收益相当可观。”犍为县田野风家庭农场负责人胡容正蹲在菌垄间，小心翼翼地拨开覆盖物察看长势，手指触碰到肥嫩的菌菇时，脸上满是丰收的喜悦。

这片林下菌园，是胡容探索多元农业的又一成功尝试。2019年，在外打拼多年的胡容返乡创业，瞄准家乡的生态资源开展稻虾养殖。凭借着敢闯敢试的劲头，她的农业版图不断拓展，持续挖掘特色农产品的增收潜力。

2025年10月，胡容先后前往多地考察调研后，发现赤松茸与柑橘林的生长特性高度契合，果断流转6亩柑橘林地，开启了林下露天种植赤松茸的探索之路。

胡容选中的赤松茸，又名皱环球盖菇，既是联合国粮农组织向发展中国家推荐的优质菇种，也是国际菇类交易市场的十大品种之一，有着“素中之荤”的美誉。这种珍稀菌类不仅外形艳丽，更兼具极高的营养价值。更值得一提的是，胡容种植的赤松茸全程遵循自然生长规律，依托柑橘林的天然遮阴保湿环境，是名副其实的纯天然绿色食材，口感滑嫩、清香浓郁。

“我们这的包谷芯、玉米秆、稻壳多的是，都是种植赤松茸的好原料。”胡容介绍，林下种植模式不仅实现了“一地两用、以林养菌、以菌肥林”的生态循环，还巧妙解决了当地秸秆焚烧的难题。此外，她还将收集的农作物秸秆、包谷芯等加工成培养料铺在柑橘林下，既为赤松茸生长提供了充足养分，栽培后的废料还能直接还田改良土壤，提升柑橘产量和品质，形成“林菌共生”的良性循环体系。

得益于科学的种植模式和适宜的生长环境，仅用45天，胡容的首次赤松茸试种便大获成功。

在销售端，胡容探索出“零售+采摘体验+特色产品”的多元模式。新鲜赤松茸主要通过线下零售直达消费者餐桌，而林下采摘的独特体验也吸引了不少市民专程前来，20元一斤的采摘价既增强了互动性，也有效提升了产品附加值。

不仅如此，针对城市家庭消费者，她还创新开发出可移植泡沫箱种植产品，将带菌料的泡沫箱直接销往市场，消费者只需日常浇水就能收获新鲜赤松茸，这种便捷的种植模式一经推出就备受欢迎。

试种的成功，让胡容坚定了扩大种植规模、带动乡亲共富的信心。“下一步，我们计划继续扩大种植面积，同时开展技术输出，带动周边农户一起种。”胡容说，她还将通过“农场+农户”的模式，为农户提供菌种、技术指导和产品回收全链条服务，让更多村民参与到赤松茸种植中来，共享产业发展红利。

一朵朵鲜嫩的赤松茸，既鼓起了农民的“钱袋子”，激活了乡村振兴的“新引擎”，更铺就了一条生态优先、绿色发展的乡村共富新路径。

通讯员：李金蓉  实习记者：窦稼远