4月15日，记者来到位于犍为县大兴镇梧桐村2组的姜黄加工厂建设现场看到，项目新建的钢架结构加工厂房已初见雏形。

据了解，该项目占地10亩，由梧桐村、雨台村、后边沟村共同申请中省扶持资金450万元合作建设，新建钢架结构加工厂房2个，建筑面积约1300平方米，管理用房400平方米，冻库1座，并配套建设仓库、分拣中心等附属用房，同时完善供水、供电、地磅及厂区道路等基础设施。

“项目于今年1月开工，目前已完成总工程量的30%，预计9月完工并交付，12月完成设备安装调试投入使用。”大兴镇党委副书记何东海告诉记者，加工厂已与合作方签订框架协议，计划开展姜黄烘干、切片等初加工，年加工鲜姜黄3000余吨，推动姜黄加工产品从“出口导向”向“内销拓展”转变，进一步拓宽姜黄产业链条、提升产品附加值。

项目建成投用后，预计每年可为村集体增收20余万元，同时辐射带动周边区域发展姜黄种植2000余亩，以产业发展助力乡村全面振兴。

作为“中国姜黄之乡”核心种植示范区、姜黄国际标准重要采样地，大兴镇姜黄产业基础雄厚、优势突出，目前已建成全省最大的千亩有机姜黄示范基地，带动全镇姜黄种植面积近万亩，年产量占全省25%，稳居全省首位。

近年来，大兴镇聚力推进姜黄精深加工项目建设，着力补齐产业发展短板、促进产业提质升级，有效破解当地姜黄产后加工链条短、产品附加值偏低等问题，实现“就地加工、就地增值”，同时进一步稳固种植根基、拓展种植规模，推动姜黄产业由“规模种植”向“精深发展”跨越，真正把特色“姜黄优势”转化为高质量“发展优势”、惠及群众的“富民优势”。

通讯员：钟雨晴