漫步于罗城古镇，不知从何处飘来一阵清甜，引得人脚步渐缓、心神摇曳。12月15日，循着这缕甜香，记者来到位于古镇深处的“糯橙糖水铺”，只见24岁的00后创业者雷琦正站在操作台前，专注地熬制着当日的甜品食材。

30余平方米的店铺内，简约素雅的装修风格与古镇的古朴韵味相得益彰，暖黄色灯光漫过干净的操作台，映照在原木色桌椅上，营造出温馨治愈的氛围。

“虽说开店的总投入不算多，但我心里很清楚，好食材才能留住顾客，所以一直把甜品的品质看得比什么都重要。”雷琦一边搅拌锅中的桃胶，一边笑着告诉记者，为了保证口感纯粹，她选用外地优质木薯、糯米、桃胶等原材料，坚持每日现熬现售，不添加任何防腐剂，用“鲜煮慢作”的工艺守住自然本味。

“为什么给店铺取名‘糯橙’？”听到记者提出的这个问题，雷琦的眼神里瞬间多了几分温柔，“‘糯橙’既是我的家乡‘罗城’的谐音，也是我家孩子的小名。”正是对家乡的眷恋和对生活的热爱，她将个人情感深深融入创业项目中，让这家小店有了区别于其他商铺的温度。

对雷琦而言，开一家属于自己的糖水铺，更是一次遵从内心的勇敢选择。走出校园后，她一直在汽车行业打拼，却始终割舍不下对甜品的偏爱，一边自己在家不断琢磨、反复调试，一边多方拜师学艺、钻研配方，最终下定决心返乡创业，将心中的甜蜜梦想化作眼前的烟火小店。

“年轻人放着大城市的工作不干，回到小地方开小糖水铺，这怎么好意思。”创业之初，质疑声从未间断。面对疑问，雷琦并没有退缩，而是用日复一日的实干给出回应。每天清晨，天还未亮她便开始熬制食材，正午准时开门迎客，常常忙到深夜才能关店休息；为了满足不同消费群体的口味与需求，她研发的产品既有芋泥大满贯、桃胶莲子炖奶等符合中老年人的低糖养生甜品，也有颜值吸睛、口感新潮的年轻化品类。

与此同时，家人也深知创业之路的艰辛，为了帮雷琦减轻压力，不仅帮她出谋划策，还主动承担起短途配送的工作，用亲情的温暖为她的创业之路保驾护航。

如今，从最初每日仅售几碗的冷清，到高峰时段三四十碗的火爆，真材实料的品质、亲民的价格与贴心的服务，让雷琦的糖水铺渐渐站稳了脚跟，也坚定了她继续走下去的信心。

“看着越来越多的游客和本地人喜欢我的甜品，甚至有人专门为了糖水来罗城古镇游玩，我就觉得所有的付出都值得。”雷琦坦言，自己的目标不止是把甜品做好、把店铺做大，更希望通过这份甜蜜事业，丰富罗城古镇的餐饮业态，为家乡的文旅发展贡献青春力量。

年轻的创业者、温馨的氛围、地道的口感……雷琦表示，未来她将继续深耕产品品质，不断优化口味、创新品类，同时通过线上宣传等方式扩大店铺知名度，让更多人通过这份甜蜜，读懂罗城古镇的数百年底蕴，爱上这里的温情与烟火。

通讯员：谭洪

记者：罗健武，李旭东，潘娓

编辑：马慧