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2016四川犍为全国花茶品鉴会举行
发布日期:2016年08月30日  浏览量:

犍为新闻网讯(宋伟 文/图)8月30日至31日,中国茶叶学会第四届茶叶感官审评研究学术沙龙暨2016四川犍为全国花茶品鉴会在新兴世纪酒店举行。本次活动由中国茶叶学会、犍为县人民政府主办,中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会、四川省农业科学院茶叶研究所、犍为县茉莉茶产业发展局承办,四川省清溪茶业公司、四川省凉厅子茶业有限公司协办,广西壮族自治区茶叶学会、宁波市姚江源茶机有限公司支持。

中国茶叶学会第四届茶叶感官审评研究学术沙龙现场

中国科学技术学会、中国茶叶学会、茶叶感官评审与检验专业委员会嘉宾,乐山市农工委主任、农业局局长杨登廷,县委书记王策鸿,县委副书记、县长陈建东,县委副书记唐兵,副县长张凤驰,全县30个乡镇负责人,重点花茶企业负责人,种植大户等出席品鉴会。

市农业局局长杨登廷致辞

杨登廷致辞。他说,犍为茉莉茶在乐山茶产业中具有举足轻重的地位,特色明显,优势突出,犍为是西南地区最大的茉莉花种植基地,也是全国最具影响力和竞争力的茉莉花生产加工基地,所产茉莉花花大、色白、香浓,是全国中高档茉莉花茶的主要加工原料。犍为县依托中华茉莉种质园,收集培育了“茶用香花类、天然香精类、园林绿化类、盆栽观赏类”四大类茉莉花品种50余种,其中“金犍茉莉”是目前国内唯一一个通过审定的茉莉花品种。创新开发出的“清香型、浓香型、熟香型、兼香型”四大类茉莉花茶,受到业界消费者欢迎。

县委书记王策鸿致欢迎辞

王策鸿致欢迎辞。他代表中共犍为县委、犍为县人民政府,对中国茶叶学会第四届茶叶感官审评研究学术沙龙表示热烈的祝贺!向莅临会议的嘉宾朋友表示热烈的欢迎!

王策鸿说,犍为县有着近300年的茉莉花种植历史和花茶加工历史,是国内优质茉莉花茶主产地之一。近年来,犍为县在有关科研院校、专家教授的指导下,以扩大规模、提升品质为重点,以打造“中国茉莉之乡、中国茶乡、中国茉莉茶之都”为抓手,同步推进茉莉花茶基地建设、标准化生产、品牌打造、市场开拓全产业链发展,犍为茉莉茶产业进入了新的发展时期。他说,犍为县委、县政府将围绕与会专家提出的独到见解和宝贵意见,充分发挥茉莉花种质资源优势,同步推进“茶用茉莉、天然香精茉莉、盆栽观赏茉莉、城市绿化茉莉”四大类型茉莉花快速发展,真正把犍为建设成为全国最具影响力和竞争力的茉莉茶产业核心区。

县长陈建东介绍犍为县情概况及茉莉茶产业发展情况

陈建东就犍为县情概况及茉莉茶产业发展情况向与会嘉宾作了简要介绍。近年来,犍为县按照“扩大规模、提升品质、延伸链条、铸造品牌”的思路,全力促进茉莉花、茶全域、全产业链发展,“犍为茉莉茶”被评为国家地理标志保护产品和集体商标,茉莉茶产业已成为引领全县特色农业加速发展的重要支柱。未来,犍为县将大力推广规模化、标准化、绿色化种植,全力巩固“两乡一都”成果,进一步做大产业基地,力争到2020年,建成茉莉花基地10万亩、茶叶基地30万亩;深入挖掘茉莉花文化和茶文化,大力发展“花乡茶海”特色乡村休闲体验游,促进茉莉茶产业与文旅产业融合互促发展;紧盯东北、华北、华中等茉莉茶主销区,持续加大茉莉茶“双品牌”宣传营销力度,提升“犍为茉莉茶”区域品牌的知名度和美誉度;积极实施“互联网+”战略,不断拓展销售渠道,拓宽消费市场,促进茉莉茶产业转型升级、多元发展。

筝琴古乐,茉莉飘香

本次2016犍为全国茉莉花茶品鉴会上,共有来自全国各地的45个花茶品种参评,其中,犍为有34个品种。花茶感官审评组分为六个审评小组,通过称取茶样,两次冲泡的汤色、香气、滋味等环节,依次对参评茉莉茶进行了品鉴。审评组认为,犍为茉莉茶具有汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽的独特魅力。很多专业人士给出了犍为茉莉茶“幽香、味醇、耐冲泡”的至高评价。

品鉴会现场

书画助阵

来自全国各地45种茉莉茶展示

品茗识香

感官审评

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