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四川省犍为职业高级中学2022-2023学年食堂原材料定点采购公告

作者: 来源: 四川省犍为职业高级中学 发布时间: 2022年09月23日 点击数: 1511

根据川教函〔2022〕360号和犍教通(2022)40号文件精神,就学校2022—2023学年度食堂原材料定点采购项目实施采购,现欢迎符合相关条件的企业或供应商参加投标。

一、师生就餐规模

学校就餐师生人数约2400人。

二、开标时间

2022年9月29日09:00

三、开标地点

犍为职中2#楼6楼党员活动室

四、投标项目

1.标段分类

一标段:大米配送

二标段:食用油配送

三标段:面粉配送

四标段:桶装饮用水配送

五标段:调味品及干鲜配送

六标段:鲜肉配送

七标段:蔬菜配送

八标段:禽、蛋配送

九标段:水产品配送

十标段:牛羊肉配送

十一标段:冷冻食品配送

十二标段:豆制品及魔芋配送

十三标段:叶儿粑、泡粑配送

十四标段:鲜面及干面配送

2.食品原材料标准及包装要求

(1)大米应符合国家GB/T1354-2018标准或国家最新标准,(达到国家质量标准一级的籼米〔长米〕);面粉应符合GB/T1355-1986标准或国家最新标准(达到国家质量标准特制一等);食用油应符合GB2716-2018、GB/T1536-2021、GB2760-2014、GB2762-2017、GB2761-2017标准或国家最新标准的压榨菜籽油,达国家质量标准二级及以上。

(2)米、面粉、食用油包装必须符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)标准。

(3)桶装饮用水为饮用天然矿泉水(免费提供饮水机)。质量要求:饮用天然矿泉水必须符合GB8537-2018标准。

(4)鲜畜、禽产品应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系,符合GB2707-2016、GB2763-2019标准,提供检验检疫合格证。猪肉须为热鲜肉或热鲜整扇肉(无头、无蹄)。

(5)禽蛋必须保证新鲜,配送时需提供有效的产品质量检验报告。调味品、食堂干货提供食品质量检验报告,符合食品国家安全标准。

(6)蔬菜应保证新鲜,符合GB2763-2019标准,配送时需提供食用农产品承诺达标合格证,具有完整、明确的溯源信息。

(7)水产品为鲜活水产品宰杀,规格均匀,体质健壮,体色正常。草鱼、鲤鱼体色呈淡黄色,白鲢、花鲢鱼种背部银灰色,两侧及腹部银白,鲫鱼背部表面灰色,两侧及腹青白色。

(8)牛羊肉为非冷冻新鲜牛羊肉,配送过程中需提供当日动物检验检疫合格证明、动物产品检疫合格证,应确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系。

(9)冷冻食品,豆制品及魔芋必须保证新鲜,符合GB31646-2018食品安全国家标准。

(10)叶儿粑形态呈木鱼形或椭圆形;色泽呈色白,微带绿叶本色;包叶干净,单个重量≥100g;口感软糯滋润,不粘牙,不粘上颚;口味:有粑叶香味和馅料味。用油:猪板油熬制。粑馅有三种:芽菜猪肉馅(猪肉须用新鲜一级可溯源猪肉)、豆沙馅、酥麻馅。调味严禁使用甜蜜素、糖精等,一律使用一级白糖。

泡粑形态呈木鱼形或椭圆形,食而无酸味,色泽呈米白色,微带绿叶本色,包叶干净。口感软糯滋润,不粘牙,不粘上颚。单个重量≥90g,口味:有粑叶香味和馅料味。用油:猪板油熬制。

(11)干、鲜面以小麦粉、荞麦粉、大豆、蔬菜、鸡蛋等为原料,添加食盐、食用碱或面粉改良剂,经加工、烘干制成的干(鲜)面条。

(12)所有食品原料不得为转基因食品或利用转基因原料加工的成品。

五、企业或供货商资质要求

1、经相关部门批准具备经营或生产上述产品资格;具有有效的营业执照等证照(营业执照要明确涵盖供应商所投包业务内容);生产单位持有效的生产许可证,经营单位持有效的食品经营许可证。

2、具有独立承担民事责任的能力。

3、具备较强的供货能力、良好的商业信誉及售后服务能力。

4、参加本次采购活动前三年内,没有重大违法记录。

5、同一法人单位在同一标段只能委托授权投标一次,全部标段同一法人单位参与(或委托授权参与)最多两个标段的投标;不接受联合体投标。否则,参与投标者均取消投标资格。

六、评标办法

米、面粉、食用油、桶装饮用水标段采取竞争性谈判方式即最低评标价法(一次性报价);其余标段采取竞争性磋商即综合评分法(即最高得分中标)评标。

七、采购文件、报价单领取

1.领取人凭供应商委托书原件和身份证复印件领取采购文件和评分办法。

2.领取时间:2022年9月24日--25日上午09:00—11:30;2022年9月26日上午09:00—11:30,下午2:30—5:00(特别提醒:按照疫情防控要求,领取人查验7天乐山市内行程码后凭48小时内有效核酸检测阴性证明方能进入学校);领取地点:犍为职中食堂食品原材料采购领导小组办公室(即犍为职中后勤办公室,设于1#楼4楼)。

联系人:周老师     电话:13518225698

赵老师     电话:13541929788

八、竞争性谈判程序(限于米、面粉、食用油、桶装饮用水标段)

1.申请人签到并递交投标资料。

2.分标段开标:

(1)资格审查;

(2)宣布资格审查结果;

(3)拆封报价单、登记报价、核实报价;

(4)宣布报价及中选结果;

(5)公示期满后发放中选通知书。

九、竞争性磋商程序

1.申请人签到并递交投标资料。

2.分标段开标:

(1)资格审查;

(2)宣布资格审查结果;

(3)参谈单位抽签确定陈述顺序;

(4)参谈单位要根据抽签顺序进行陈述,陈述内容包括企业生产规模及业绩、报价、商品质量、服务承诺,参谈单位与谈判小组人员问答互动等,每标段限时5分钟;

(5)评标小组评标;

(6)宣布评标得分及中选结果;

(7)公示期满后发放中选通知书。     

 

四川省犍为职业高级中学食堂原材料采购领导小组

2022年9月22日

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