近段时间以来，为贯彻落实国务院联防联控机制有关决策部署，深刻吸取部分地区因进口冷链食品导致本土感染病例的教训，结合犍为实际，犍为县市场监管局精准施策，切实推进新冠肺炎疫情常态化防控。

组织培训 提高责任意识

　　为进一步加强冷链食品监管，切实完善冷链食品信息化溯源制度，确保冷链食品来源可查、去向可追，11月23日，犍为县市场监督管理局召开了“川冷链”操作系统培训会，全县食品安全监管人员和冷链食品生产经营者共50余人参加了会议。

　　会议详细讲解了“川冷链”操作系统的注册备案、新增供销单位、进口冷冻食品申报、产品赋码、收发货、监管人员操作等六方面内容。现场指导冷链食品经营者通过手机微信公众号完成注册，并对遇到的各种问题给予现场答疑，确保培训取得实效，切实为下一步冷链食品疫情防控工作的推进奠定坚实基础。

　　会议要求，各冷链食品经营单位要坚决做到“两严一实”：严格执行进货查验制度，仔细查验核对购入的全部冷链食品包装标识，留存供销货方资质，及时将冷链食品有关信息上传至“川冷链”操作系统；严格执行冷链食品疫情防控消毒要求，持续抓好仓储环境、冷链车辆、管理人员等的消毒灭菌工作，如实详细做好消毒记录。依规向供货方索要消毒证明，无法提供消毒证明的冷链食品一律禁止上市；认真落实冷链食品及接触人员核酸检测，扎实开展冷链食品直接接触人员、管理人员疫情防控培训，制定完善冷链运输途中疫情防控举措，定期开展冷链食品直接接触人员核酸检测，切实筑牢全县食品安全防线。

专项检查 排除隐患

　　组织召开县市场监管局冷链食品生产经营环节新冠肺炎疫情防控工作会，安排部署冷链食品专项检查工作，督促经营者落实主体责任，提高风险防范意识，保障食品安全。

　　此次专项检查以冷链食品零售与批发经营者、大型餐饮与商超的冷库贮藏、海鲜经营单位及肉制品加工作坊为重点检查对象，重点排查冷链食品的源头及供货商是否合法有效、食品及原材料进货查验和记录制度执行情况、是否索取并保存动物检疫合格证明、冷链食品外包装消毒证明、经营场所设施设备清洁消毒、从业人员个人防护等，严防来路不明、质量无保障的食品及原材料流向市场。同时向各经营单位发放《冷链食品生产经营新冠病毒防控和消毒技术指南》，指导其做好消毒工作并记录。截至目前，累计出动执法人员192人，排查冻库45户、食品经营单位67户。

联合执法 禁止活畜禽交易和宰杀

　　为满足新冠肺炎疫情常态化防控要求，落实县委、县政府部署安排，该局会同县农业农村局、县综合执法局，通过约谈市场开办方、召开经营业主会、开展专项整治等方式，落实城区农贸市场禁止活禽交易和宰杀工作。禁止在城区农（集）贸市场、门店或采取出摊占道方式进行活畜禽交易和宰杀，确需宰杀的应到具备宰杀资质的宰杀单位进行。鼓励有条件的商户出售取得检验检疫合格证明的白条畜禽。同时倡议广大市民提高公共卫生安全意识，改变传统消费习惯，购买经检验检疫合格的冷冻、冰鲜、白条畜禽产品。
 

　　通讯员：曾丽仙  记者：罗健武

　　编辑：郑鑫川  刘开全　责编：纪小娥  编审：岑正权